Kilchoman Coull Point Whisky 0,7l 46% GB

Kilchoman Coull Point je whisky, ktorá vznikla z kombinácie sudov po bourbone a sherry oloroso. Už na prvý nádych vás zaujme výrazný rašelinový profil typický pre Kilchoman.

• V aróme dominuje zmes dymu a sladkosti, s výraznými tónmi vanilky a čerstvých jabĺk.
• V chuti sa objavujú sladké tóny rašeliny, jemnej vanilky a medu. Po nich nasleduje komplexnejšia vrstva chutí, ktorá prináša náznaky sadzí, korenia a miernu horkosť.
• Záver je výrazný, s tónmi popola a dymu, ktoré sa plynule prelínajú s arómou mletej kávy.

Coull Point tak predstavuje nielen bohatý a komplexný chuťový zážitok, ale aj hlboké spojenie s pôdou a tradíciou ostrova Islay. [read more] Whisky nesie meno po ikonickom pobrežnom mieste, ktoré odráža drsné a zároveň krásne prostredie, z ktorého pochádza. V každom dúšku tejto whisky nájdete nielen charakteristický dymový podpis Kilchomanu, ale aj ducha ostrova, ktorý spája prírodu, históriu a remeselné spracovanie.

Kilchoman je jednou z najmladších škótskych destilérií a jednou z deviatich aktívnych liehovarov na ostrove Islay. Táto destiléria, známa aj ako Islay’s Farm Distillery, sa rozprestiera na jačmenných poliach, ktoré siahajú až k pobrežiu Atlantického oceánu. Kilchoman je jedinečný v mnohých ohľadoch, najmä vďaka svojej filozofii “100% Islay”. Ide o jedinú sladovú whisky z jednej farmy na Islay, čo znamená, že všetky kroky výroby – od pestovania jačmeňa až po zrenie a plnenie do fliaš – sa vykonávajú priamo na mieste. [/read]