Kilchoman 100% Islay 15th Edition 50% 0,7l GB

ÚVOD DO KILCHOMAN 100% ISLAY 15TH EDITION 50% 0,7L GB

Kilchoman 100% Islay 15th Edition 50% 0,7l GB je jedinečná škótska single malt whisky, ktorá oslavuje 15 rokov nezávislej výroby palírne Kilchoman na ostrove Islay. V prvom odseku predstavujeme túto výnimočnú edíciu, kde sa kombinuje tradičný remeselný prístup s moderným konceptom “100 % Islay” – od pestovania sladov až po fľašovanie. Whisky s obsahom alkoholu 50 % je silná, charakteristická a ponúka komplexný chuťový zážitok.

HISTÓRIA A FILOZOFIA PALÍRNE KILCHOMAN

Kilchoman je relatívne mladá palírňa založená v roku 2005, ale rýchlo si získala medzinárodné uznanie. Ako jedna z mála palární na ostrove Islay vyrába Kilchoman 100% Islay 15th Edition 50% 0,7l GB so zameraním na lokálne suroviny – od jačmeňa, cez vodu, až po sudy. Vďaka tomu vzniká whisky, ktorá verne odráža terroir Islay. Palírňa sa pýši tým, že celý proces – od pestovania po fľašovanie – prebieha priamo v jej priestoroch.

ARÓMA A CHUŤOVÝ PROFIL

Pri prvom privoňaní k Kilchoman 100% Islay 15th Edition 50% 0,7l GB cítiť typickú dymovú vôňu Islay s uhlíkovými a morskými nádychmi. Následne sa otvárajú tóny sladeného jačmeňa, sladkého karamelu a morského vzduchu. Celkový chuťový profil je výrazný, avšak vyvážený, so zemitými a korenistými akcentmi. V chuti dominujú:

• údené a rašelinové tóny,

• náznaky citrusov a sladkého ovocia,

• dotyk morskej soli a morského vetra.

Tento whisky profil je ideálny pre milovníkov silných a autentických whisky s charakterom.

ZAUJÍMAVOSŤ O PRODUKTE

Zaujímavosťou o Kilchoman 100% Islay 15th Edition 50% 0,7l GB je, že je súčasťou limitovaných edícií Kilchoman, ktoré každoročne oslavujú významné míľniky palírne. Táto 15. edícia je obzvlášť cenená zberateľmi whisky, pretože zdôrazňuje úplne lokálny pôvod surovín a remeselnú precíznosť palírne.