Gin

V poslednom čase došlo k skutočnej revolúcii v oblasti ginu. Na trhu sa objavili nové giny a každý rok objavuje čoraz viac z tohto lahodného a všestranného nápoja.

Gin je destilovaný destilát vyrobený z obilnín a ochutený bylinnými arómami. Najznámejšia je jeho borovicová príchuť vďaka hlavnej zložke, ktorou sú bobule borievky. Existuje mnoho druhov, od slávneho London dry ginu až po moderný gin, ktorý má menej intenzívnu borovicovú príchuť.

Tento nápoj je holandským výtvorom, ktorý vo svete spopularizovali Angličania. Dnes sa vyrába a vychutnáva po celom svete; najviac ginu sa spotrebuje v Španielsku, Belgicku, Holandsku a Spojenom kráľovstve.

Je kľúčovou zložkou klasického martini a základnou zložkou kultového ginu s tonikom, ale existuje mnoho skvelých receptov na koktaily, ktoré zdôrazňujú jeho jedinečný charakter.