Concept Coffee Roasters Brazília Chocolate espresso 250g

Spoločnosť Sancoffee vznikla v roku 2000 ako realizácia spoločného sna skupiny pestovateľov kávy z okolia mesta Santo Antonio do Amparo v štáte Minas Gerais. Títo pestovatelia už vtedy vnímali potenciál vznikajúceho trhu so špeciálnou kávou a rozvoj pestovania kávy v regióne. S výraznou podporou a povzbudením pána Fernanda Paivu, priekopníka špeciálnej kávy v Campo das Vertentes od 60. rokov, získali sklad a založili družstvo. Táto infraštruktúra sa časom vyvinula do najmodernejších automatizovaných strojov na suché mletie a skladových riešení. [read more]

Concept Coffee Roasters  vznikla koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy od nich sme mohli ochutnať až začiatkom roka 2016. Od otvorenia pražiarne neustále pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality svojich produktov. Za výberom zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a samotným pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia sa nezameriava len na technickú stránku, ale aj na zdokonaľovanie každého praženia a zlepšovanie prípravy a kultúry kávovej komunity. V roku 2017 sa podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival, a dodnes sú jeho spoluorganizátormi. [/read]