Glengoyne 18y 43% 0,7l TU

Mottom liehovarníka, ktorý trvá na tradičných procesoch, je Worth the Wait. V tomto duchu sa jačmenný slad, sušený výlučne na teplom vzduchu (t.j. nie rašelinový dym), destiluje najpomalšou destilačnou metódou v Škótsku. Destilát teda prichádza do kontaktu s meďou v kotle viac ako priemerne, čím ho zbavuje nežiaducich prísad a vyrába whisky bohatú na jedinečne čisté, sladké a koncentrované arómy. [read more]

V spoločnosti Glengoyne sa osobitný dôraz kladie na dozrievanie hlavne. Sudy sú vyrobené z dubu zo severu Španielska. Lamely sa sušia 6 rokov na prírodnom vzduchu a potom v sudoch z nich vyrobených cca. 2 a pol roka – sherry Oloroso dozrieva.

Spoločnosť Glengoyne dáva svoje čerstvé destiláty do týchto najrôznejších použitých sudov, ktoré stoja oveľa viac ako priemerná trhová cena sudov použitých na zrenie (zhruba 10-krát!). Jednotlivé slady spoločnosti Glengoyne prešli na jeseň 2012 zásadnou zmenou: dostali nový vzhľad a rozšírila sa paleta produktov liehovaru.

K existujúcim zreniam vo veku 10, 12 a 21 rokov boli do ich radov na whisky pridané fľaše po 15, 18 (namiesto 17) a vekové sudy. Korenisto-vanilková ovocnosť, zrelé jablká, bohatý, ušľachtilý charakter – to nám ponúka 18-ročná edícia Glengoyne zrejúca v sudoch z sherry Oloroso.[/read]