Glengoyne Legacy Chapter Three 0,7l 48% GB

GLENGOYNE LEGACY CHAPTER THREE – MAJSTROVSKÉ DIELO TRPEZLIVOSTI

Glengoyne Legacy Chapter Three je tretím a zároveň záverečným vydaním slávnej série Legacy, ktoré vzdáva hold Sir Arthurovi Johnovi Tedderovi – daňovému správcovi, ktorý zohral významnú úlohu pri formovaní pravidiel škótskej whisky tak, ako ich poznáme dnes. Táto výnimočná edícia dokonale vystihuje filozofiu destilérie Glengoyne: pomalosť tu nie je nevýhodou, ale kľúčom k dokonalosti. Destiléria je od roku 1833 známa tým, že využíva jeden z najpomalších destilačných procesov v Škótsku, vďaka čomu každá kvapka získava hlbší a komplexnejší charakter.

DEGUSTÁCIA

• Farba: sýty zlatisto-jantárový odtieň
• Vôňa: hlboké sherry tóny, škoricová tyčinka, vanilka, lesný džem, jablková štrúdľa a šťavnatá hruška
• Chuť: plné telo, hrozienka, korenistý koláč, tarte tatin, krémové sherry a jemná dezertná sladkosť
• Záver: jemne ovocný, so sušeným ovocím, horkou čokoládou a dlhotrvajúcou korenistosťou

PRÍBEH ZNAČKY

Názov Glengoyne je medzi tradičnými Highland single malt whisky pojmom. Jednou z najzaujímavejších zvláštností značky je, že samotná destilácia prebieha v regióne Highlands, zatiaľ čo sklady na zrenie sa nachádzajú už v Lowlands. Táto geografická jedinečnosť výrazne prispieva k charakteru, ktorý odlišuje whisky Glengoyne od ostatných. Legacy Chapter Three dozrievala výhradne v starostlivo vybraných sherry sudoch z amerického dubu, ktoré jej dodali bohatý profil plný hrozienok a korenistých tónov.

ODPORÚČANIE NA PODÁVANIE

Odporúčame podávať v tulipánovom whisky pohári, aby sa naplno rozvinuli škoricové, jablkové a sladké sherry arómy. Niekoľko kvapiek vody ešte viac zvýrazní hrozienkový a koláčový charakter, preto je ideálnou voľbou na sviatočné príležitosti alebo ako prémiový darček.