Cognac DE LUZE VSOP Fine Champagne 40% 0,7l GB

De Luze VSOP Fine Champagne je jemný koňak vyrobený zo zmesi eaux-de-vie pochádzajúcich z oblastí Grande a Petite Champagne v Cognacu. Víno, ktoré slúži ako základ pre tento koňak, je destilované bez filtrovania, čo je tradičná technika využívaná už niekoľko generácií v rodine Boinaud.

Jeho farba je svetlo jantárová s bronzovými odtieňmi. V aróme nájdeme tóny vanilky, sušených sliviek, hrušiek, sladkého dreva, kandizovaného ovocia, lístkov ruží s čerstvým zeleným hroznom, karamelu, ľahkého škoricového korenia a mäty s jemným dotykom duba. V chuti dominuje mierna sladkosť, úžasne ovocný charakter s dokonalou rovnováhou korenistého duba, perníka a sušeného korenia. Záver je jemný, s nádychom hrušky a perníka. [read more]

Pokiaľ ide o spárovanie s jedlom, tento koňak vyniká pri červenom mäse, napríklad pri hovädzom rebre, syroch (najlepšie Roquefort), alebo dezertoch s čokoládovou príchuťou. Pre ešte bohatší zážitok odporúčame pridať trochu šumivej vody, alebo cognac podávať vo forme kokteilov, taktiež cognac výborne chutí buď samotne alebo s drveným ľadom. Tieto nápoje sú vhodné podávať pred alebo po večeri. 

Ocenenia:

• – Zlato 2013 na Salon L’ Agriculture de Paris
• – Zlato 2012 na Vinalies Internationales
• – Striebro 2011 na Sélection Mondiale des Spiritueux
• – Zlato 2010 na MS v San Franciscu
• – Striebro 2019 na Medzinárodnej súťaži vín [/read]