Choya Single Year 15,5% 0,7l

The Choya Single Year 15,5% 0,7l

Choya Single Year je umešu najvyššej kvality, vyrobený z Kishu Minami Taka-ume – ovocia pripomínajúceho slivky- a posilnený liehom z cukrovej trstiny. Single Year predstavuje vrchol sortimentu výrobkov Choya. Zreje minimálne 1 rok a je svieži, komplexný a plný tónov medu, citrusov a kôstkového ovocia.

Farba: Zlatá.
Vôňa: tóny medového melónu, jablka a pomarančovej kôry.
Chuť: Hladký a komplexný. Svieže citrusové tóny, marhuľa a med.

Odporúčanie na podávanie: Vychutnajte si mierne vychladené. Možno použiť aj do koktailov. [read more]

Spoločnosť Choya, ktorá sa nachádza v meste Habikino v Osake, je najväčším (a podľa mnohých aj najlepším) výrobcom umeshu na svete. Umeshu je japonský likér vyrábaný z ovocia ume, ktoré patrí do rovnakej rodiny ako slivky a marhule, ale má výrazne vyšší obsah kyselín. Choya vyrába mnoho rôznych druhov umeshu, niektoré sú úplne tradičné a iné inovatívnejšie, ale všetky majú spoločné to, že sa v nich nikdy nepoužívajú žiadne umelé prísady – ani farbivá, ani arómy.

Chuť dobrého umeshu pochádza nielen z dužiny a šupky ovocia, ale aj z jadra. Zo stoviek odrôd umehu, ktoré v Japonsku existujú, sa Choya rozhodol pracovať len so štyrmi, z ktorých je obzvlášť vyhľadávaná odroda Nanko-ume z Wakayamy, okrem iného aj pre svoju vysokú kyslosť.

Recepty:

Choya Pivo 

Choya Single Year – 60 ml
Pivo – 240ml

Prichystajte si dobre vychladené pivo a zmiešajte s Choya Single Year. Aj tí mu prídu na lahodnú chuť čo pivo nepijú. [/read]