Glengoyne 10y 40% 0,7l GB

Glengoyne 10 years 0,7l 40%

Keď sa dub spíli, rozseká sa na pásy a potom sa dva roky suší na slnku v severnom Španielsku a až potom sa z neho robí súdok a naplní sa Dry Oloroso Sherry na ďalšie dva roky. Na výrobu tejto whisky sa používa výhradne nerašelinový slad. Glengoyne má najpomalšie tempo destilácie v Škótsku. [read more]

Alkohol prichádza z kotla v rýchlosti asi 4 – 5 litrov za minútu, čo podporuje vznik „esterov“, ktoré dodávajú Glengoyne jej charakteristicky sladkú a jemnú chuť. Alkohol potom zrie v dubových súdkoch zo Španielska, v ktorých bolo predtým Sherry. Ian Macleod Distillers sa starajú o celý tento proces. [/read]