Togouchi 9y Japanese Blended Whisky 0,7l 40% GB

Togouchi 9y Japanese Blended Whisky 0,7l 40% GB

Togouchi je domáca japonská miešaná whisky. To znamená, že destilácia sa nerobí v Japonsku, ale destilát sa dováža zo Škótska a Kanady. Starnutie a miešanie si robia sami. Na zrenie sa používajú sudy po sherry a brandy, ktoré prekvapivo odpočívajú v opustenom železničnom tuneli dlhom 361 metrov. Klíma je tu ideálna na dozrievanie, pretože vzduch má celoročne okolo 14 stupňov a vlhkosť je konštantná 80%. Samotná whisky je pomenovaná podľa mesta, kde sa nachádza tunel, ktorý slúži ako sklad. Mimochodom, výrobca Chugoku Jozo vyrába ovocné likéry, saké a šochu od roku 1918 a v 90. rokoch začali dovážať, dozrievať a mixovať whisky.