Cardhu 12-ročná Wine Cask 200th Anniversary Edition Single Malt Scotch Whisky 0,7l 40% GB

Cardhu 12 Year Old Wine Cask 200th Anniversary Edition pochádza zo škótskej oblasti Speyside a vznikla pri príležitosti 200. výročia liehovaru. Okrem tradičnej elegancie značka tentoraz vsadila výlučne na dozrievanie v sudoch po červenom víne. Vďaka tomu vytvorila vôbec prvú „wine cask only“ edíciu vo svojej histórii. Výsledkom je ovocná, korenistá a jemne tanínová whisky, ktorá si zachováva typický podpis Cardhu, no zároveň prináša svieži zážitok.

KÓSTOVANIE

• Vôňa: červené bobuľové ovocie, dusené jablká a práškový cukor vytvárajú svieži úvod, zatiaľ čo tóny karamelu a horkej čokolády prinášajú hĺbku
• Chuť: sladké slivky, škorica a trstinový cukor dominujú na začiatku, no napokon nastupuje aj jemná čokoládová horkosť
• Doznievanie: vďaka kombinácii vanilky a drevitých tónov sa zakončenie javí ako dlhotrvajúce a hrejivé

ODPORÚČANÉ PODÁVANIE

Whisky si najlepšie vychutnáš čistú pri izbovej teplote. Ak však preferuješ jemnejší chuťový profil, pokojne pridaj pár kvapiek vody alebo ľad. Tieto prvky pomáhajú rozvinúť vínne a korenisté nuansy. Preto je táto edícia ideálna nielen na slávnostné príležitosti, ale aj na tiché večery plné pohody.

O ZNAČKE CARDHU

Značku Cardhu založili v roku 1824 John a Helen Cummingovci. Odvtedy sa destiléria preslávila jemnými, ovocnými whisky, ktoré dnes zohrávajú kľúčovú rolu aj v blendov Johnnie Walker. Výročná edícia však nie je len nostalgickou spomienkou – zároveň odráža aj odvahu inovovať. Navyše, etiketa s červenou vlajkou pripomína silu a rozhodnosť Helen Cumming, ženy, ktorá stála pri zrode značky.

REAKCIE Z KOMUNITY

Na fórach whisky fanúšikov, ako je r/Scotch, sa objavili zmiešané reakcie. Zatiaľ čo niektorí oceňujú odvahu značky experimentovať, iní kritizujú, že vínne tóny prehlušili klasickú jemnosť Cardhu:

„Obetovali všetko, čo robí Cardhu Cardhu… veľa tanínov, červené hrozno, horké staré drevo…“

Napriek tomu si mnohí zvedaví zákazníci túto edíciu radi vyskúšajú. Najmä preto, že ide o zberateľsky zaujímavý kúsok s originálnym chuťovým profilom.