Lamborghini Prosecco Superiore DOCG Demi Sec Millesimato 2021 11% 0,75l + 2 poháre GB

Ferruccio Lamborghini bol taliansky výrobca, ktorý v 60. rokoch opustil automobilový priemysel a vrátil sa k svojim koreňom – poľnohospodárstvu. Jeho sídlo sa nachádza medzi južnou stranou jazera Trasimeno a stredovekou dedinou Panicale v Taliansku. V polovici 90. rokov sa Patrizii Lamborghini podarilo naplniť ambície svojho otca a začal vyrábať vína prvotriednej kvality.

Lamborghini Demi Sec Prosecco DOCG je vyrobené z odrody hrozna Glera, ktoré sa zbiera v období medzi 15. a 30. septembrom. Po zbieraní hrozna sa zbavujú šupiek a jemne lisujú. Fermentácia prebieha za stálej kontrolou teploty, a Prosecco potom zreje jeden až tri mesiace.

• Odrody hrozna: Glera.
• Oblasť: Valdobbiadene.
• Spôsob prípravy: martinotti – Charmat.
• Zrenie na kvasinkách: 1-3 mesiace.
• Zvyškový cukor: 38,0 g/l.
• Kyslosť: 6 g/l.
• Teplota podávania: 6-8°C.
• Uzáver: korok.