Výrazná rašelinová whisky z ostrova Islay

INTENZÍVNA RAŠELINOVÁ CHUŤ Z ISLAY

Big Peat 12y 46% 0,7l TU predstavuje výnimočnú blended malt whisky, ktorá pochádza výhradne z ostrova Islay.
Vytvorili ju odborníci z destilátov prestížnych liehovarov ako Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a dokonca aj z dnes už zatvoreného Port Ellen.
Vďaka tomuto spojeniu ponúka autentický zážitok plný dymu, morskej soli a charakteristickej rašeliny.

Zrela dvanásť rokov v dubových sudoch, čím získala hĺbku a prirodzenú silu.
Výrobca ju fľašuje bez chladenia filtrácie a nepridáva do nej farbivá, preto si zachováva pôvodnú chuť i vzhľad.

ARÓMA A CHUŤOVÝ PROFIL

Hneď po otvorení fľaše ucítite dym z táborového ohňa, morský vzduch a sušené riasy.
Tieto vône dopĺňa sladový základ, ktorý pripraví pôdu pre komplexný chuťový zážitok.

Na jazyku dominuje výrazná rašelina spolu s tónmi údeného dubu, kamfory a eukalyptu.
Záver je dlhý a intenzívny – ponúka dozvuky popola, korenia a hnedého cukru.
Každý dúšok potvrdzuje, že ide o whisky s jedinečným podpisom ostrova Islay.

KVALITA BEZ KOMPROMISOV

Značka Big Peat od začiatku stavia na prirodzenej výrobe bez zásahov.
Preto whisky neprechádza filtráciou za studena a neobsahuje farbivá.
Týmto spôsobom zachováva pôvodnú štruktúru a plnosť chutí.

Každú edíciu navyše vyrábajú v malých dávkach, vďaka čomu kontrolujú kvalitu aj konzistenciu.
Tento prístup osloví každého znalca škótskej whisky, ktorý uprednostňuje čisto spracovaný produkt.

• Bez chladenej filtrácie – zachováva bohatú textúru
• Bez farbív – iba prírodná farba zo sudov
• Small Batch – malé série pre vysokú kvalitu

HISTÓRIA ZNAČKY DOUGLAS LAING

Spoločnosť Douglas Laing & Co založili v Glasgowe už v roku 1948.
Odvtedy si budujú meno ako špecialisti na výnimočné škótske whisky.
Ich rada „Remarkable Regional Malts“ spája chute z rôznych regiónov a Big Peat v nej reprezentuje divoký a dymový Islay.

V roku 2010 získali prestížne ocenenie „Best Blended Malt Scotch Whisky“ na World Whiskies Awards.
Ich zameranie na kvalitu, pôvod a remeslo oceňujú odborníci aj zberatelia po celom svete.

ZAUJÍMAVOSŤ O BIG PEAT

Big Peat je známy svojím komiksovým dizajnom etikety, na ktorej figuruje rybár z Islay.
Tento neprehliadnuteľný vizuál sa stal ikonou medzi fanúšikmi a zberateľmi whisky.
Značka často prichádza s limitovanými sezónnymi edíciami, ktoré majú vysokú zberateľskú hodnotu.