Jedinečná írska whisky Connemara je jedinou dnes bežne dostupnou írskou sladovou whisky s rašelinou, ktorú v roku 1996 vytvorila spoločnosť Cooley Distillery, bývalý majiteľ liehovaru Kilbeggan. Cooley Distillery je jedným z najväčších nezávislých liehovarov whisky v Írsku. Connemara bola inšpirovaná umením sušenia sladového jačmeňa na rašelinových ohňoch v 18. storočí a jej charakteristická rašelinová chuť a vôňa jej dodáva jemnú dymovosť a hladkú, sladkú chuť. Komplexná rašelinová chuť je sprevádzaná jemnou sladkou sladovou príchuťou, čo z nej robí skutočne jedinečnú írsku whisky. Od roku 2012 získala viac ako 20 medailí na významných súťažiach destilátov. Medzi najprestížnejšie ocenenia, ktoré značka získala, patria napr: Čítať viac »