Bruichladdich Octomore 14.2 TIN 57,7% 0,7l TU

Hlavný liehovarník Adam Hannett má na sklade viac ako 200 rôznych druhov sudov a vybral sudy, v ktorých sa predtým nachádzalo Oloroso aj Amarone – táto kombinácia vytvorila výnimočnú single malt whisky s jedinečnou sladkosťou a orieškovou chuťou.

Destiláty z renomovaných španielskych a talianskych vinárskych oblastí sa miešajú vo francúzskom dubovom dreve, čo dodáva single malt výnimočnú hĺbku a komplexnosť. Je známe, že charakteristický vrchný dym Octomore sa dobre kombinuje so sudmi po sherry Oloroso, pričom vplyv dreva dodáva výslednému destilátu robustnú, šťavnatú chuť. [read more]

Významný vplyv na destilát majú aj dubové sudy po Amarone, ktoré mu dodávajú bohaté tóny červeného ovocia, čím mu dodávajú štruktúru a súdržnosť.

Farba: Tmavo jantárová
Vôňa: Tóny sliviek, červených ríbezlí a zelených jabĺk, sladového jačmeňa, kožených tónov, praženého dubu, tónov škorice, čierneho korenia.
Chuť: Sucho-korenisté nuansy, pražený dub, pražené kávové zrná, zrelé jablká a hrušky.
Dozvuk: Dlhotrvajúci, drevené uhlie, údený slad, morská soľ. [/read]