Pinot blanc bio 2017 Mátyás 0,75l 13%

Jeho pôvodnou domovinou je Burgundsko, kde sa dodnes nachádza jeden alebo dva vinice. Bola to jedna z najstarších odrôd v Maďarsku nazývaná Tokaj-Hegyalja, ale po katastrofe fyloxéry bola takmer úplne vylúčená z pestovania. Dnes je jeho základňou Francúzsko.

V Alsasku sa vyrába jemné, guľaté víno so zdržanlivým buketom jabĺk a s veľmi vzácnymi korenistými tónmi. Vo Falcku, Bádensku a východnom Nemecku sa z neho vyrába suchšie, širšie víno nazývané weissburgunder ako z klasických nemeckých odrôd, často zrejúce v dubových sudoch a určené špeciálne ako doplnok k jedlu. [read more]

Dáva pomerne jednoduché, ale svieže víno v Taliansku a vo veľkej časti východnej Európy. Pamätné predmety sa vyrábajú aj v Rakúsku, suché aj sladké, v botrytise. Dobrý pinot blanc je k dispozícii aj v Kalifornii. Odroda dozrieva koncom októbra, jej listy sú zelené, listy s vrúbkovaným okrajom. Jej bobule sú okrúhle, stredne veľké.

Zvláštnosťou tohto druhu vína je, že jeho výrobcovia nepoužívajú pri výrobe a spracovaní chemikálie. [/read]