Lindemans Apple 3,5% 0,25l fľ

Lindemans Apple 3,5% 0,25l fľ

Výroba “jablčného piva” sa vracia k tradícii našich predkov. Už Kelti miešali pivo s jablčnou šťavou a pili ho počas svojich slávností zberu. Jablká z vlastných sadov pridávajú v Lindemanse do minimálne rok starého lambiku a získavajú tak unikátne spojenie ovocnej sladkosti a lambickej kyslosti, s typickou zlatistou farbou. Na prvé ochutnanie je plné, sýte, s osviežujúcim dozvukom. [read more]

Belgický pivovar Lindemans – naša srdcová záležitosť. Rodinný pivovar v malej dedinke uprostred voňavých ovocných sadov a polí, v unikátnom biotope údolia rieky Zenne. Tam sa varilo pivo ešte skôr, než v Nemecku kúpili prvú hadičku. Ako radi sami v Lindemanse hovoria: “Pivo varíme už od úsvitu času”. A pozor, varili ho tradične ženské, keď chlapi makali na poliach. Pivo Lindemans v sebe skrýva kúsok tajomstva. Vo vzduchu tam lietajú jedinečné kvasinky, ktoré umožňujú ľuďom v tejto oblasti uvariť unikátny štýl lambíc. Pivo cez noc nalejú do otvorených vaní, v ktorých je infikované kvasinkami Brettanomyces a potom zreje rok alebo viac rokov v dubových sudoch. Pokiaľ sa ešte pridá ovocie (maliny, jahody, višne, broskyne), tak vy teraz môžete ochutnať niečo, čo ste ešte nikdy nepili. Akonáhle nejaká dáma u nás na predajni povie “ja pivo nepijem”, strčíme jej do ruky fruit lambic a je naša už navždy. Lindemans forever. [/read]