Green Spot Irish Pure Pot Still 0,7l 40% TU

GREEN SPOT IRISH PURE POT STILL 0,7L 40% TU

Green Spot patrí medzi najtradičnejšie írske whisky, ktoré sa vyrábajú dodnes. Je produktom dublinskej rodiny Mitchell & Son, ktorá v 19. storočí vytvorila jedinečný štýl Pure Pot Still – destilát vyrobený zo zmesi sladového a nesladového jačmeňa. Práve tento proces dodáva whisky jej plnosť, krémovosť a charakteristický írsky podpis.

Tento jedinečný destilát zreje v troch typoch sudov – v sudoch po bourbone, po americkom dube a v španielskych sherry sudoch. Vďaka tomu vzniká komplexný, ale zároveň jemný profil, v ktorom sa snúbi sviežosť ovocia so sladkou vanilkou a jemným korením. Sila 40% alkoholu umožňuje vyniknúť všetkým chuťovým vrstvám bez straty elegancie.

DEGUSTÁCIA

• Farba: svetlozlatá s jantárovým leskom, typická pre whisky zrejúce v bourbonových sudoch.
• Vôňa: svieže zelené jablko, hruška, vanilka, jemný dub a zrnité korenie.
• Chuť: krémová a jemná; med, mandľa, karamel, škorica a štipka muškátového orieška v dokonalej rovnováhe.
• Dozvuk: stredne dlhý, teplý a hladký s dotykom vanilky a jemného korenia.

ODPORÚČANIE NA KONZUMÁCIU

Green Spot odporúčame podávať čistý, pri izbovej teplote, aby sa naplno prejavila jeho ovocná sviežosť a jemná korenistosť. Pre ešte komplexnejší zážitok môžete pridať kvapku vody, ktorá zvýrazní jeho ovocné tóny. Táto whisky je výbornou voľbou po večeri, no vynikne aj ako elegantný aperitív. Hodí sa k jemným dezertom či ovocným koláčom.

HISTÓRIA ZNAČKY

Rodinná firma Mitchell & Son bola založená v roku 1805 v Dubline ako obchod s vínom a potravinami. O niekoľko desaťročí neskôr sa začala venovať aj výrobe whisky a stala sa priekopníkom systému označovania „Spot“, kde farba bodky na sude určovala dĺžku zrenia. Zelená bodka symbolizovala stredne zrelú whisky – odtiaľ pochádza aj názov Green Spot.

ZAUJÍMAVOSŤ

Green Spot sa dodnes vyrába v legendárnej Midleton Distillery, kde vznikajú aj iné slávne írske značky, ako Redbreast či Jameson. Produkcia je obmedzená – ročne sa plní len niekoľko tisíc fliaš, čo z nej robí exkluzívny zberateľský kúsok. Zároveň ide o jednu z mála írskych whisky, ktorá sa stále vyrába v tradičnom štýle Single Pot Still.

ZHRNUTIE

Green Spot Irish Pure Pot Still 0,7l 40% je nádherný príklad toho, ako sa dedičstvo a remeslo môžu spojiť v jednom pohári. Ovocná sviežosť, jemná korenistosť a krémová textúra robia z tejto whisky skutočný poklad pre milovníkov írskeho štýlu. Každý dúšok je ako cesta späť do srdca Dublinu – tam, kde sa tradícia zrodila.