Piper-Heidsieck je francúzsky šampanský dom, ktorý vyrába výnimočné šumivé vína od roku 1785. Je známy svojimi jedinečnými zmesami hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Za svoju výnimočnosť získalo množstvo ocenení a patrí medzi najvyhľadávanejšie šumivé vína na svete. Čítať viac »
Šumivé víno je súčasťou spoločnosti Vranken-Pommery Monopole so sídlom v Remeši a riadi ho súčasný hlavný vinár Régis Camus. Régis Camus pôsobí v spoločnosti od konca 90. rokov 20. storočia a svojimi kreatívnymi a inovatívnymi vinárskymi postupmi posunul značku na novú úroveň.
Piper-Heidsieck je známy svojimi klasickými šumivými vínami Brut Non-Vintage a Vintage, ako aj ďalšími špeciálnymi zmesami. Šampanský dom vyrába aj rad limitovaných edícií šumivých vín, ktoré sú veľmi vyhľadávané znalcami a zberateľmi.
História
Šampanský dom má dlhú a slávnu históriu. Zakladateľ šampaňského domu Florens-Louis Heidsieck bol nemecký obchodník, ktorý sa koncom 17. storočia presťahoval do Francúzska. Rýchlo sa stal úspešným obchodníkom s vínom a v roku 1785 založil vinársku spoločnosť Heidsieck & Co.
Heidsieck bol nadšený vinohradníctvom a v roku 1839 vytvoril značku Piper-Heidsieck. Veril v dôležitosť dokonalého miešania hrozna a touto filozofiou sa šampanský dom riadi dodnes.
V priebehu rokov sa šampanské Heidsieck preslávilo svojou charakteristickou ľahkou a ovocnou chuťou, vďaka ktorej sa stalo jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších šampanských na svete. Podávalo sa pri rôznych príležitostiach vrátane otvorenia Eiffelovej veže v roku 1889, korunovácie kráľovnej Alžbety II. v roku 1953 a svadby princa Charlesa a lady Diany Spencerovej v roku 1981.