Elephant Gin
Elephant Gin je remeselnícky gin prémiovej kvality, ktorý sa vyrába zo vzácnych afrických botanických látok v individuálne vyrobených fľašiach s ručne písanými etiketami v Nemecku. Spoločnosť je zanietená pre ochranu afrických slonov. Z 15 % zisku podporujú nadácie Big Life Foundation, Space for Elephants a Sheldrick Wildlife Trust. Značku založili v roku 2013 Robin Gerlach, Henry Palmer a Tessa Wienker po expedícii do Afriky. Čítať viac »
Elephant Gin sa vyrába v štyroch variantoch s použitím štrnástich botanických látok: kvetu bazy čiernej, levieho chvosta, diablovho pazúra, africkej paliny, jablka, borievky, zázvoru, horskej borovice, pomarančovej kôry, pimentu, kôry kasie, levandule, voňavej ruty a baobabu.
Metódy remeselnej výroby.
Všetky zložky sa kontrolujú a čistia od nečistôt. Destilačný proces sa začína namáčaním rastlinných materiálov v medenom hrnci počas 24 hodín. Približne 600 fliaš sa vyrobí na jednu dávku metódou one-short, ktorá sa potom zriedi na 45 % pramenitou vodou z miestneho prameňa. Gin sa potom naleje do 500 ml alebo 50 ml fliaš, uzavrie sa portugalským korkom, hrdlo fľaše sa previaže konopným špagátom a nalepí sa ručne písaná etiketa. Ich výrobná metóda bola ocenená značkou Butterfly od spoločnosti Positive Luxury ako uznanie ekologicky a sociálne udržateľnej výroby.