Víno Helen
Rodinné vinárstvo Víno Helen funguje od roku 2014. Ich predkovia boli poľnohospodári a ich rodina tiež, ale uprednostnili pestovanie hrozna a výrobu vína. Svoju firmu si postupne budujú sami. Spočiatku vyrábali 3 – 4 tisíc fliaš vína, postupne tento počet zvyšovali a do roku 2020 ich výroba dosiahla 12 tisíc fliaš. Pri zvyšovaní počtu fliaš premýšľali a určili si hranicu výroby, pri ktorej by ešte mohli zachovať kvalitu svojich vín.
Pestovanie
Hrozno sa pestuje na dvoch miestach. Jedno sa nachádza pri obci Neded v Palárikovskej vinohradníckej oblasti, druhé pri obci Strekov v Strekovskej vinohradníckej oblasti. V Nedede sa pestujú biele odrody, pretože pôda je hlinitá, bohatá na humus a živiny, čo je veľmi priaznivé. V obci Strekov na južných svahoch sa pestujú modré odrody, kde je pôda ílovitá a bohatá na minerálne látky, čo napomáha výrobe plného červeného vína.

Odrody sa vyberajú tak, aby poskytovali alternatívu, ktorá vyhovuje chuti a potrebám spotrebiteľov. Ponúkajú štandardné, svetoznáme odrody aj slovenské novinky. Dôraz sa kladie na integrovanú ochranu viniča a prírode blízke hospodárenie.
Zber a spracovanie
Hrozno sa zbiera ručne, podľa ročníka a charakteru vína. Počas prerezávania a zeleného zberu sa upravuje zaťaženie hrozna, aby sa hrozno nevyčerpalo. Spracovanie hrozna sa začína okamžite, pričom maximálna denná kapacita spracovania je 2 tony. Zatiaľ čo biele odrody sa spracovávajú reduktívnou metódou, modré odrody sa spracovávajú vinifikáciou, aby sa získala mäsitá, prirodzená chuť a vôňa. Posledným krokom je nalepenie etikety a následné zabalenie vína do škatule.