Damoiseau
PRÉMIUM AGRICOLE RUM Z GUADELOUPE
Damoiseau, liehovar v Le Moule na Guadeloupe, sa špecializuje na výrobu agricole rumu s jedinečným charakterom. Tento rum, vyrábaný z čerstvej šťavy cukrovej trstiny, reprezentuje autentickú chuť karibských ostrovov. S ročnou produkciou presahujúcou 8 miliónov litrov je najväčším producentom rumu na Guadeloupe a jediným liehovarom v regióne Grande-Terre. Svojim exportom do viac ako 40 krajín sveta sa stal obľúbeným medzi znalcami i milovníkmi rumu po celom svete.
HISTÓRIA ZNAČKY
Damoiseau má svoje korene na plantáži Bellevue, kde rodina Rimbaud z Martiniku koncom 19. storočia založila plantáž cukrovej trstiny. V roku 1942 Roger Damoiseau odkúpil pozemok a premenil ho na destilériu, ktorá sa špecializuje na agricole rum. Dnes rodinné dedičstvo nesie Rogerov vnuk Hervé, ktorý pokračuje v tradícii výroby a zachováva odkaz značky. Vďaka tejto histórii a remeselnému know-how sa stala vedúcou značkou agricole rumu na Guadeloupe.
VÝROBNÝ PROCES A JEDINEČNÝ PROFIL CHUTÍ
Rumy Damoiseau sú vyrábané zo šťavy cukrovej trstiny, ktorá sa po zbere rýchlo drví a kvasí 24–36 hodín, čím si zachová čerstvosť a chuť. Destilácia prebieha v stĺpových kolónach, kde sa dosahuje 86-88 % alkoholu. Rum následne dozrieva v sudoch po bourbone, čo mu dodáva komplexné drevité a vanilkové tóny. Sú známe svojou pestrosťou – od bieleho rumu, cez vanilkové a korenené verzie až po dlhodobo zrelé špeciálne edície, ktoré si zachovávajú autentickú chuť.
PREČO SI VYBRAŤ DAMOISEAU?
Damoiseau je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí ocenia autentický agricole rum s výraznou chuťou. Vhodný na samostatné vychutnávanie i do koktailov, ponúka široký výber chutí pre každú príležitosť. Navyše, plantáž a destiléria umožňujú návštevníkom nahliadnuť do výroby a objaviť tajomstvá tohto unikátneho rumu.
