Bols
Rodina Bols začala vyrábať likéry v Amsterdame v roku 1575. Spoločnosť dostala meno po vnukovi Lucasovi, ktorý sa narodil v roku 1652 a rozšíril liehovar na medzinárodnú spoločnosť. V roku 1700 sa Lucas stal hlavným akcionárom Východoindickej obchodnej spoločnosti, čo mu umožnilo ako prvému vyberať nové korenie, ktoré prichádzalo.
Vďaka svojim zručnostiam v oblasti destilácie, macerácie a perkolácie vyrobil 300 rôznych alkoholických nápojov. Dnes sú likéry, ktoré inšpiroval, dostupné vo viac ako 45 príchutiach a predávajú sa vo viac ako 110 krajinách. A celý rad značiek teraz pozostáva z vodiek, ginov, džinov a likérov.
Slávny holandský destilát genever bol prvýkrát vyrobený v roku 1664 a jeho receptúra bola revolučne zmenená v roku 1820 ako Bols Genever, ktorý je dodnes obľúbený medzi výrobcami koktailov. Kľúčom k úspechu značky v priebehu rokov bola inovácia výrobkov. Barmanská akadémia Bols, otvorená v Amsterdame v roku 2007, je najväčšou barmanskou školou v Európe, ktorá každoročne vyškolí 3 000 profesionálov. V tom istom roku bol v centre Amsterdamu otvorený House of Bols Cocktail & Genever Experience, ktorý každoročne privíta viac ako 50 000 návštevníkov z celého sveta.
