Oakham Citra Session IPA 0,5l 4,6%

Oakham Citra Session IPA je ikonické pivo z pivovaru Oakham. Stalo sa prvým produktom pivovaru vyrobeným výlučne s použitím jednej odrody chmeľu – Citry. Pivo nesie názov práve po tejto chmeľovej odrode. Pivovar Oakham bol pritom prvým vo Veľkej Británii, ktorý Citra chmeľ začal používať. Pôvodne sa jednalo o sezónny experiment. Jeho obľuba však medzi fanúšikmi piva narastala natoľko, že od januára 2011 sa stalo súčasťou stálej ponuky. [read more]

Chmeľová odroda Citra je relatívne nová, na trh bola uvedená v roku 2008. Vznikla krížením viacerých výnimočných odrôd ako Hallertau Mittelfreuh, US Tettnanger, Bavarian, Brewers Gold a East Kent Goldings.

• Chuť: Citra je známa svojou intenzívnou citrusovou arómou a chuťou, ktorú dopĺňajú výrazné tóny tropického ovocia. Najčastejšie sa využíva ako aromatický chmeľ vďaka svojim výrazným voňavým a chuťovým vlastnostiam. Vďaka vysokej hladine alfa kyselín sa hodí aj na zvýšenie horkosti piva.

Použitie jedinej odrody chmeľu Citra v tomto pive nie je bežnou praxou, keďže väčšina pivárov kombinuje rôzne druhy chmeľu pre dosiahnutie komplexnejších chutí. Oakham Citra je však výnimkou – jeho ľahká a osviežujúca chuť sa dokonale dopĺňa s výraznou horkosťou, ktorú chmeľ Citra prináša. Toto pivo je ideálnou voľbou pre tých, ktorí vyhľadávajú výrazne citrusové, ovocné a horké pivo, ktoré nezameniteľne reprezentuje moderný štýl varenia piva. [/read]