Benriach 12Y The Smoky Twelve — bohatá škótska single malt whisky

VÝRAZNÁ DYMOVÁ ŠKÓTSKA SINGLE MALT

BenRiach 12‑ročná The Smoky Twelve je single malt whisky vyrobená v škótskom regióne Speyside. Fľaša obsahuje 0,7 litra nápoja s 46 % objemového alkoholu. Táto whisky je známa svojou výraznou dymovou stopou, ale zároveň bohatou komplexitou chutí a vôní — je ideálna pre milovníkov whisky, ktorí hľadajú rovnováhu medzi dymom, sladkosťou a ovocnými tónmi.

ZRENIE A VÝROBNÝ PROCES

Benriach The Smoky Twelve je zrená dvanásť rokov v kombinácii troch typov sudov: ex‑bourbon sudy, ex‑sherry sudy a sudy po víne Marsala (Marsala casks). Dozrievanie v troch typoch sudov dodáva whisky bohatú paletu chutí a aróm — od vanilky a ovocia po dym a dub.

Whisky je vytvorená spojením destilátu z neumaltovaných (unpeated) a z tourbovaných (peated) sládových obilnín, čo jej zabezpečuje charakteristickú dymovú stopu spolu s komplexnosťou a hĺbkou.

CHARAKTER A SENZORICKÝ PROFIL

• Vôňa (NOSE): úvodné arómy pripomínajú údenú vanilku, prepečenú pomarančovú kôru a pražené mandle.

• Chuť (TASTE): bohatá kombinácia — tmavá čokoláda, ovocné šupy (najmä pomarančová kôra), hnedý cukor, jemný údený dub a sladkosť sušeného ovocia.

• Záver (FINISH): dlhotrvajúci, s tónmi kakaa a dymu, s náznakmi pomarančovej kôry — sladký, ale zároveň ustálený a dymový.

Tento komplexný profil robí z The Smoky Twelve whisky zároveň dymovú, sladkú a ovocnú — čo je pomerne zriedkavé.