Liehovar Nikka

Masataka Taketsuru, ktorý sa vybral do slávneho duchovného centra alkoholu, ku keltským národom, začal svoju whisky púť v roku 1918, čo sa značne pripisuje príchodu japonskej whisky. Jeho rodina mala výrobňu saké, ktorá dodnes funguje, a učila ho schopnosti vyrábať alkohol. Svoje vzdelanie si vylepšil na univerzite v Glasgowe, kde študoval chémiu, toto a jeho prax v liehovaroch škótskej whisky mu dodali úžasne hlboké vedomosti o výrobe a miešaní. V roku 1920 sa oženil s Jessie Ritou Robertou Cowan a pár žil niekoľko mesiacov v Campbeltowne, a neskôr v ten istý rok odcestovali do Japonska. Čítať viac »